4.Zwinąć w rulonik, ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarować olejem i posypać pieprzem. Wstawić do lodówki na ok. godzinę.
5.Naczynie nakryć folią aluminiową, podlać odrobina wody, piec w temp. 180 stopni przez ok. 40-50 minut. Przed końcem pieczenia olię odkryć aby mięso się przyrumieniło.
6.Sos musztardowy: wszystkie składnki przełożyc do rondla, podgrzać (nie gotować!) przez ok 2-3 minuty. Polać nim mięso bezpośrednio przed podaniem.
Komentarze