Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym

  • wyświetlono: 387 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sezon kurkowy w pełni. Sos w połączeniu z delikatnymi polędwiczkami. Polecamy.

DSC_1166
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

600 g polędwiczek wieprzowych
1 łyżka mąki
3 łyżki masła ghee
1 cebula
250 g kurek
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym

  • Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym1. Polędwiczki umyłem, usunąłem błony i tłuszcz. Mięso natarłem solą i pieprzem, oprószyłem mąką. Na patelni rozgrzałem połowę masła i na dość dużym ogniu obsmażyłem ze wszystkich stron polędwiczki, tak aby się lekko zrumieniły. Owinąłem folią aluminiową, aby zmiękły. W rondlu rozpuściłem resztę masła, zeszkliłem na nim drobno posiekaną cebulę, dodałem kurki.

    Kurki: po przebraniu, starannie je oczyściłem, umyłem, większe pokroiłem na połówki lub ćwiartki.

    Po dodaniu kurek, dusiłem na dość dużym ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec smażenia doprawiłem do smaku solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i świeżo pokrojonym lubczykiem i natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzybykurkipolędwiczkaszybkie daniapolędwiczka wieprzowa

Komentarze

Podobne przepisy

Poledwiczki wieprzowe II

Dodane przez: Agiatis

Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów

Delikatne, soczyste i jednocześnie...

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

.

Dodane przez: Anitka0804

Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych

Soczyste polędwiczki w aksamitnym...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: ciasto

Polędwiczki w sosie kurkowym

Bardzo smaczne, proste danie. Aromatyczne...

Zraziki

Dodane przez: Klaudia0318

Zraziki z polędwiczki wieprzowej

Pyszne mini zrazy z polędwicy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE