Polędwiczki wieprzowe z serem pleśniowym

4.5 (176 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Zdrowo smacznie, efektywnie - dodatek suszonych pomidorów wspaniale nadaje charakter ! Tak podane danie zaskoczy niejednego, polecam dla osób będących na diecie :)

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Przepis na 4 porcje
    - polędwiczka wieprzowa 500 g (0,50 kilogram)
    - Ser Lazur Błękitny 100 g
    - Kasza jęczmienna perłowa 200 g
    - Brokuły 250 g (0,50 szt. (15 cm))
    - suszone pomidory w oleju z ziołami 8 plastrów
    - Cebula czerwona 120 g (1 sztuka duża)
    - Pieprz czarny, zmielony 4 g (0,50 płaskich łyżeczek)
    - Przyprawa do wieprzowiny 2 łyżki
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Polędwiczki wieprzowe z serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Polędwiczki pokroić w ok 2 cm plastry, rozpłaszczyć dłonią. W misce połączyć zalewę z suszonych pomidorów, przyprawę do wieprzowiny, pieprz. Wymieszać dokładnie, dodać polędwiczki i odstawić do lodówki na godzinkę.
  • 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oliwię, dodać kaszę perłową, zalać wodą do wysokości kaszy w rondlu, posolić. Gotować na małym ogniu do całkowitego wchłonięcia wody.
  • 3. Polędwiczki wyciągamy z lodówki i podsmażamy na patelni ok 3 min z każdej strony, nie trzeba dodawać żadnej oliwy, oleju, ponieważ same polędwiczki były w nim zanurzone.
  • 4. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, nakładamy na nie drobno pokrojone pomidory( po plastrze na każdy kawałek mięska), oraz pokrojony w plastry ser.
  • 5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na ok 5 min ( ser powinien ładnie się rozpuścić.
  • 6. W między czasie gotujemy różyczki brokuła ok 4 minutki.
  • 7. Na talerzu układamy kaszę, na nią wykładamy mięsko, układamy brokuły
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Kasza Polędwica wieprzowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować