Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

  • wyświetlono: 9333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To jest najlepsza potrawa z polędwiczek :-) U mnie w domu wszyscy przepadają za tym daniem, kto raz spróbuje tego smaku nie może już żyć bez polędwiczek raz w miesiącu !!!

  • 1min

Składniki

- polędwiczka wieprzowa
-1 papryka czerwona
- 200g pieczarek
- 1 por
- kostka rosołowa
- śmietana 18%
- sól, pieprz, olej do podsmażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

  • por1. Warzywka kroimy: Pora wzdłuż na połowę i na drobne plasterki (nie całego, tylko tam gdzie tworzy jednolitą część - piór już nie kroimy).
  • pie2. Pieczarki obieram i kroję w plasterki.
  • pap3. Papryczkę natomiast w troszkę grubszą kostkę żeby nam nie zginęła po duszeniu.
  • 4. W 1/2 litra wrzątku rozpuszczam kostkę rosołową i dokładam warzywa.
  • sma5. Polędwiczkę czyszczę i kroję na plasterki nie za cienkie żeby się nie rozwalała (to bardzo delikatne i miękkie mięso) tak 1,5-2cm grubości. Delikatnie rozbijam - najlepiej ręką i obsypuję pieprzem i solą - podsmażam na oleju z obydwu stron.
  • got6. Dokładam do warzyw i całość duszę pod przykryciem aż mięso i warzywka będą miękkie a zarazem prawie cały płyn odparuje (ok.30min). Proszę się nie martwić że mało wody - tak ma być - dojdzie sok z pieczarek i papryki i do duszenia wystarczy.
  • smi7. Dodaję śmietanę - tak około 2 łyżek i całość mieszam.

Porady

Nam najlepiej smakuje z ryżem ale i z ziemniaczkami jest pyszna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

przygotowanie

Dodane przez: cleopatriel

polędwiczki wieprzowe z miodem

niedawno okryłam polędwiczki wieprzowe...

polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym

Dodane przez: Maggie79

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z SOSEM MUSZTARDOWYM

Polędwiczki wieprzowe są mięsem...

image-0hl9jwf

Dodane przez: Docherro

Eskalopki z polędwiczki wieprzowej

Delikatne mięsko,smaczne ,polecam:)

image-1rn30t1

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe z kurkami

Kiedy trwa sezon na kurki, rodzina...

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej

Dodane przez: evita0007

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej

Całonocne marynowanie mięsa sprawiło...

potrawa

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki Wieprzowe z żurawiną

Polędwiczki są soczyste, chude...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE