Polędwiczki wieprzowe z papryką
zbp
- 40 min
- Dla 9 osób
- Średni
Polędwiczki wieprzowe w postaci roladek z nadzieniem paprykowym. Idealne na obiad z lekko kwaskową surówką.
- 40 min
- Dla 9 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na 9 porcji:
1 średnia polędwiczka wieprzowa
Sól, pieprz do smaku
3 małe papryki lub połówki papryk – czerwonej, zielonej, żółtej
Olej do smażenia
1 duże jajko
2-3 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczki wieprzowe z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: polędwiczkę opłukać, oczyścić z tłuszczu, pokroić na plastry. Rozbić przez folię na cienko, doprawić solą i pieprzem. Odstawić na 2 godziny do lodówki.
Papryki oczyścić, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na paski.
Na każdym plastrze mięsa ułożyć po 3 kolorowe paski papryki, zwinąć ciasno w roladę.
Jajko rozbić. Każdą roladkę obtoczyć w mące, potem w jajku i na koniec w mące. Ułożyć w patelni z rozgrzanym tłuszczem, smażyć na złoty kolor z każdej strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zapiekać około 30 minut w temp. 180 stopni.
Porady
1.mięso można też delikatnie natrzeć papryką w proszku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Polędwiczki wieprzowe z nadzieniem
Skusiłam się nadziać polędwiczki, zrobiłam je w trzech smakach i wszystkie okazały się doskonałe, więc polecam :)Ta z nadzieniem z białej kiełbasy po przestudzeniu poszła w mig jako wędlina na kanapki, nawet nie zdążyłam zdjęcia zrobić, dwie pozostałe sprawdziły się jako danie obiadowe :)
Komentarze