Polędwiczki wieprzowe z kurkami

  • wyświetlono: 1351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kiedy trwa sezon na kurki, rodzina upomina się o to pyszne danie :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

2 duże polędwiczki wieprzowe (po ok.50 dag)
30 dag kurek
duża cebula
natka pietruszki
kilka kulek jałowca
2 listki laurowe
2-3 ziela angielskie
200ml kwaśnej śmietany
mąka do obtoczenia
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe z kurkami

  • mięso podduś1. Umyte i osuszone polędwiczki pokrój na dość duże kawałki i delikatnie rozbij tłuczkiem. Następnie posól je, oprósz pieprzem i natrzyj jałowcem. Przykryj i wstaw do lodówki na 2-3 godz.
    Na patelni rozgrzej olej, obtocz mięso w mące, po czym podsmaż krótko z obu stron. Podsmażone polędwiczki przełóż do garnka i zalej wodą. Wsyp ziele angielskie oraz listki laurowe i duś mięso ok.30-40 minut, aż będzie kruche (od czasu do czasu mieszając).
  • podsmaż grzyby2. Umyte i oczyszczone kurki pokrój, cebulę posiekaj. Wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmaż. Przypraw do smaku solą i pieprzem, dorzuć posiekaną natkę pietruszki i duś jeszcze 10 minut.Po tym czasie dodaj śmietanę i podgotuj wszystko ok.2 minut. Zbyt rzadki sos zagęść mąką.
    Do gotowego sosu przełóż polędwiczki. Podawaj z ziemniakami, ryżem lub makaronem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikurkipolędeiczki wieprzowe

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i serem

Dodane przez: kasiac

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i serem

Jest to jedno z ulubionych dań...

image-0hl9jwf

Dodane przez: Docherro

Eskalopki z polędwiczki wieprzowej

Delikatne mięsko,smaczne ,polecam:)

Gotowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

To jest najlepsza potrawa z polędwiczek...

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej

Dodane przez: evita0007

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej

Całonocne marynowanie mięsa sprawiło...

Kotlety z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Kotlety z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami

Polędwiczkę wieprzową głównie piekę,...

potrawa

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki Wieprzowe z żurawiną

Polędwiczki są soczyste, chude...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE