Polędwiczki wieprzowe z chorizo

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Polędwiczki zostały wybrane do półfinału Bloger Chefa mam nadzieję ze Wam również przypadną do gustu

  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - polędwica wieprzowa (nie za duża): 2 sztuki
    - kiełbasa chorizo: 300 gramów
    - porto: 250 mililitrów
    - szalotka posiekana: 250 gramów
    - Oliwa z oliwek extra virgin: 100 mililitrów
    - marchew: 3 opakowania
    - curry w proszku: 1 łyżeczka
    - świeży sok z pomaranczy: 1 szklanka
    - pomarańcza: 1 kilogram
    - imbir starty lub przyprawa w proszku: 1 łyżeczka
    - masło: 100 gramów
    - miód: 1 szklanka
    - śmietana30%: 0.5 szklanki
    - sól,piepez,liść laurowy: 1 łyżka
    - mix sałat z roszponką (opakowanie): 1 sztuka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Polędwiczki wieprzowe z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • polędwiczki 1. Polędwiczki wieprzowe umyć i wysuszyć.
    Podzielić na kawałki. Każdy z kawałków delikatnie naciąć, tak aby z każdego z nich powstał długi pasek (nacinanie powinno przypominać rozwijanie rulonu). Rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa. Doprawić solą i pieprzem Na każdy kawałek nałożyć kiełbasę chorizo, roladki spiąć wykałaczkami . Mięso doprawić solą i pieprzem z zewnątrz.
  • smażenie polędwiczek 2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Polędwiczki smażyć z każdej strony na rumiany kolor. Po usmażeniu mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.
    Na patelnię, na której smażone było mięso,wlewamy porto następnie wlewamy do naczynia 3 szalotki pokroić w piórka, dodać do mięsa (szalotki powinny być zanurzone w porto). Naczynie żaroodporne przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 25 minut.
  • polędwiczki 3. Marchewkę wrzucić do garnka z gorącą wodą (z liściem laurowym),zielem angielskim gotować do miękkości. Marchew odcedzić, wyjąć liść laurowy i wrzucić z powrotem do garnka. Całość zmiksować blenderem. Do marchwi dodać 4 łyżki miodu, 60 g masła, sok z pomarańczy, imbir 2łyżki curry, pieprz, sól i 2-3 łyżkę słodkiej śmietany 30%. I zmiksować. Mięso wyjąć z piekarnika. Przeciąć sznurki.
  • polędwiczki 4. Puree z marchwi wyłożyć na talerz. Mięso pokroić w plasterki i ułożyć na talerzu obok puree. Pokrojone szalotki wraz z sosem ułożyć na kawałkach mięsa. Całość przybrać pietruszką.i sałatą fit&Easy pomarańczą
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na zakupy powyżej 100 zł
-20% na zakupy powyżej 100 zł
Rabat -20% na zakupy powyżej 1... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-20% na zakupy powyżej 100 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować