Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-pieczeniowym z podgrzybkami
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa
1 kilogram podgrzybków
0,5 litra kwaśnej śmietany 18 %
1 cebula
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól do smaku
pieprz do smaku
smalec do smażenia
woda
4.5 (167 ocen)
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-pieczeniowym z podgrzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczki oczyścić, opłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w plastry. Obsypać solą i pieprzem. Na głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz. Obsmażyć na nim polędwiczki. Dodać do nich obraną i pokrojoną w piórka cebulę. Chwilę podsmażyć i podlać wodą. Gotować na średnim ogniu do czasu aż polędwiczki będą miękkie. Gdy woda wyparuje dolać kolejną jej porcję. Gdy wody ubędzie mięso można przysmażyć i dopiero dolać kolejną porcję wody. Im bardziej przysmażymy mięso tym lepszy będzie sos. Podgrzybki oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka i zalać wodą. Gotować 30 minut. Przelać zimną wodą i odcedzić. Ponownie przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować kolejne 30 minut. Po tym czasie przelać zimną wodą, odcedzić i przełożyć na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć 10 minut od czasu do czasu mieszając. Do polędwiczek dodać usmażone podgrzybki oraz śmietanę i natkę pietruszki. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Zostawić na ogniu 5 minut. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Podawać najlepiej z ryżem lub duszonymi ziemniakami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze