Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 1040 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym, grzybowym sosie w śmietanie. Zadowoli smakoszy mięsa i grzybów, polecam ;)

IMG_1607 — kopia
  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

500 g polędwiczek wieprzowych
300 g dowolnych grzybów(borowików, podgrzybków)
1 cebula,
100 g śmietany 30 proc.
3 szklanki bulionu grzybowego,
2 łyżki mąki
majeranek
sól,pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

  • 1. Polędwiczki umyć, osuszyć, pokroić na plasterki. Następnie rozbić na kotlety, przyprawić z obu stron majerankiem, solą i pieprzem. Każdy plaster mięsa podsmażyć na rozgrzanym oleju. Podsmażone polędwiczki przełożyć do garnka.
  • 2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Grzyby umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do cebuli i smażyć, aż woda z grzybów odparuje. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 3. Podsmażone grzyby wraz z cebulą dodać do polędwiczek. Całość zalać bulionem grzybowym, dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około pół godziny (co jakiś czas mieszając, by mięso się nie przypaliło).
  • 4. W misce wymieszać śmietanę, łyżkę mąki i kilka łyżek sosu z mięsa. Wlać do garnka, wymieszać. Całość jeszcze chwilę poddusić. Podawać np. z ziemniakami i ulubioną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso wieprzowegrzybyna obiadna imprezępolędwiczka wieprzowa

Komentarze

Podobne przepisy

dorsz z grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki z dorsza w sosie grzybowym

Smażona ryba w panierce świetnie...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

Polędwiczki w sosie cebulowo-grzybowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Polędwiczki w sosie cebulowo-grzybowym

Cenię sobie przepisy, które nie...

Polędwiczki w sosie curry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry

Doskonały, wyśmienity, aromatyczny...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Dodane przez: edytaha

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Delikatne mięsko w aromatycznym...

polędwiczka w sosie żurawinowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie żurawinowym

Mięso przygotowane w ten sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE