POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE BALSAMICO Z KASZĄ PĘCZAK
- 50 min
Niesamowicie aromatyczne, soczyste … o intensywnym smaku i zapachu.Dodatek suszonych pomidorów, miodu i octu balsamicznego sprawia, że od talerza ciężko się oderwać!Podane z moją ulubioną kaszą pęczak są fantastycznym pomysłem na przyjęcie czy też rodzinny obiad.
- 50 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
(dla 2 osób)
* duża polędwiczka wieprzowa – 1 szt
* duża cebula – 1 szt
* czosnek – 3 ząbki
* bulion warzywny – ok. 150 ml
* ocet balsamiczny – 3 łyżki
* miód – 1 czubata łyżka
* mąka – 1 łyżka
* suszone pomidory – ok. 5 szt
* sól, pieprz
* olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamico z kaszą pęczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oczyszczone polędwiczki kroimy w plastry, delikatnie rozpłaszczamy dłonią, solimy.
Na rozgrzanej patelni z olejem przesmażamy cebulkę, po chwili dodajemy czosnek, a następnie wkładamy mięso.
Smażymy z dwóch stron do lekkiego zrumienienia, następnie całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika.
Na opróżnioną patelnię wlewamy bulion i ocet balsamiczny, dokładnie mieszamy, dodajemy miód i posiekane suszone pomidory.
Mąkę mieszamy z kilkoma łyżkami wody i wlewamy do sosu.
Gotujemy na wolnym ogniu aż zgęstnieje, następnie zalewamy mięso w piekarniku i pieczemy do miękkości ok. 30 minut.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza Mięso Ocet Polędwica wieprzowa Pomidor Suszone pomidory Wieprzowina Kasza pęczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze