Polędwiczki wieprzowe w porto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki myjemy i kroimy na szerokie plastry, delikatnie rozbijamy ręką. Smażymy krótko na mocno rozgrzanym maśle na złoty kolor. Mieso przekładamy do garnka, cebulę kroimy w piórka i szklimy na tej samej patelni na której smażyliśmy mięso, podlewamy porto i redukujemy sos do 1/4 posypujemy pieprzem czosnkowym, solimy i dolewamy śmietankę. Jeszcze chwilę podgrzewamy i przelewamy do mięsa. Doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu. Pyszności
Komentarze