Polędwiczki w sosie ziołowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszne mięsko , które zasmakowało mojej rodzince .

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 polędwiczka wieprzowa

    przyprawa do mięsa

    2 gałązki świeżego rozmarynu

    1 łyżka suszonego lubczyku

    1 łyżka harissy

    2 łyżki sosu sojowego ciemnego

    olej do smażenia

    3 łyżki mąki ( do zasmażki )

Polędwiczki w sosie ziołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Polędwiczkę umyć , osuszyć , pokroić w plastry .

    Każdy plaster delikatnie rozbić ,oprószyć przyprawą .

    Polędwiczki podsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju .

    Zalać 1,5 szklanki wody , dodać posiekany rozmaryn , lubczyk i harissę .

    Całość zagotować i dusić do miękkości mięsa .

    Dodać sos sojowy .

    Mąkę wymieszać z sosem w garnuszku , zrobić zasmażkę .

    Do sosu na patelni dodać zasmażkę , zagotować .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy