Polędwiczki w sosie pomidorowym z pieczarkami

  • wyświetlono: 2154 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Moja propozycja na pyszne, wyborne mięsko w sosie pomidorowo-pieczarkowym.

IMG_1607 — kopia

Składniki

2 polędwiczki ( po 40 dkg)
2-3 dojrzałe pomidory
6 dużych pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki bułki tartej
3 łyżki oleju
łyżka masła
zioła prowansalskie
sól, pieprz



Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki w sosie pomidorowym z pieczarkami

  • polędwiczki1. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie podsmażyć na 2 łyżkach oleju z każdej strony, zdjąć z patelni.
  • mięso przypraw marynatą2. Bułkę tartą utrzeć z posiekaną natką i łyżką oleju. Otrzymaną kruszonką posypać polędwiczki, dociskając. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok.25 minut.
  • 3. Na patelni po mięsie zeszklić posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone na plasterki pieczarki. Dodać koncentrat pomidorowy, pół szklanki wody i łyżkę masła. Dodać pokrojone w grubą kostkę, sparzone i obrane ze skórki pomidory.
  • gotowe danie4. Podsmażyć kilka minut, aż pomidory zmiękną. Całość przemieszać, doprawić do smaku ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Upieczone polędwiczki pokroić w plastry, ułożyć na pomidorach z pieczarkami, i udekorować listkami bazylii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimoj_niedzielny_obiadpolędwiczkiPomidory

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym z pieczarkami

Dodane przez: olinek_82

Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym z...

Pulpeciki w sosie pomidorowym z...

Polędwiczki w sosie koperkowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie koperkowym

Propozycja na smakowite i delikatne...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: Cukiereczek

Polędwiczki w sosie kurkowym

Sos śmietanowy z kurkami to klasyka...

Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych...

image-1ke2xu6

Dodane przez: Monika Matysiak

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE