Polędwiczki w sosie kurkowym
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
500g kurek
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki masła klarowanego
1 szkl śmietany 30%
3 łyżki śmietany kwaśnej
sól, pieprz
Polędwiczki w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczki oczyścić z błon, pokroić na około 1 cm, posypać pieprzem i solą.
Masło rozgrzać,krótko obsmażyć polędwiczki z każdej strony, przełożyć do naczynia w którym będą się dusiły.
Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną cebulę i czosnek, dodać do polędwiczek.
Zalać śmietaną, dodać oczyszczone kurki ,dusić około 5 minut, dodać kwaśną śmietanę, chwilę dusić, dosmaczyć, można posypać koperkiem.
Komentarze