Polędwiczki w sosie grzybowo-musztardowym

  • wyświetlono: 164 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki w sosie grzybowo-musztardowym proste , szybkie , smaczne danie

Bo-Bożena
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 polędwiczki wieprzowe
500g pieczarek
500g prawdziwków
duża cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki masła
1,5 szkl śmietany 30%
2 pełne łyżki musztardy francuskiej
1 pełna łyżka musztardy miodowej
4 łyżki sosu sojowego
pęczek pietruszki
sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki w sosie grzybowo-musztardowym

  • 1. Polędwiczki oczyścić z błon, umyć, wysuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na około 1,5 cm, delikatnie rozbić, posypać pieprzem.
    Obsmażać porcjami na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor, ściągnąć z patelni, posypać solą.
    Na tej samej patelni podsmażyć na maśle pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek, dodać dokładnie oczyszczone i pokrojone grzyby, tymianek, chwile smażyć nie odparowywać.
    Do grzybów wlać śmietanę, sos sojowy, obydwie musztardy ,włożyć polędwiczki , dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości mięsa ( w razie konieczności sos uzupełnić śmietanką ewentualnie wodą) na koniec posypać posiekaną pietruszką.
    Dodać sól, pieprz do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkipolędwiczkiprawdziwkigrzyby leśnegrzybysosborowikisos grzybowyPolędwiczki w sosie grzybowym

Komentarze

Podobne przepisy

Grzybki i kotlety

Dodane przez: Mała0801

Warzywne kotlety ryżowe w sosie grzybowo-musztardowym

Przepis wymyśliłam gdyż zawsze...

polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym

Dodane przez: Maggie79

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z SOSEM MUSZTARDOWYM

Polędwiczki wieprzowe są mięsem...

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Netka

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Pyszna, aromatyczna potrawa z polędwiczkami...

Polędwiczki w sosie porowym

Dodane przez: magdzia44448

POLĘDWICZKI W SOSIE POROWYM

Delikatnie polędwiczki wieprzowe...

Kurczak w sosie musztardowym

Dodane przez: AnetaJ

Kurczak w sosie musztardowym

Soczyste filety z kurczaka podane...

Musztardowe polędwiczki pieczone w rękawie

Dodane przez: Futka

Musztardowe polędwiczki pieczone w rękawie

Propozycja na soczystą i kruchą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE