Polędwiczki w słodkim sosie śliwkowym

  • wyświetlono: 1678 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo prosty przepis, na przygotowanie pysznego dania o ciekawym charakterze.

slodkoipieprznie
  • 20min

Składniki

300 g polędwiczki wieprzowej
sól pieprz rozmaryn
oliwa
150ml czerwonego słodkiego wina
1 mała cebula
ok 15 śliwek najlepiej węgierek

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki w słodkim sosie śliwkowym

  • 1. Polędwicę kroimy na plastry ok 1,5 cm.Każdy z nich delikatnie rozbijamy. W miseczce mieszamy oliwę z pieprzem i posiekanym rozmarynem, do mieszani wkładamy polędwiczki. Odstawiamy na ok 20min. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, i podsmażamy na nim posiekaną cebulkę, następnie dodajemy przekrojone i wydrylowane śliwki, podlewamy 2 łyżkami wody i dusimy, ok 10 min. Na osobnej patelni (najlepiej grillowej) obsmażamy polędwiczki po ok 40 sekund z każdej strony. Tak przygotowane mięso przekładamy na patelnię ze śliwami, podlewamy winem i dusimy na malutkim ogniu ok 7 min z przykryciem i potem kolejne 2-3 minuty bez. Przed podaniem solimy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polędwiczkiŚliwkisos

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie żurawinowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki w sosie żurawinowym

Szlachetne, delikatne mięso z dodatkiem...

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

image-1ke2xu6

Dodane przez: Monika Matysiak

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale,...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: czarrna

Polędwiczki w sosie grzybowym

Delikatne mięso w aromatycznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE