Polędwiczki nadziewane w młodej kapustce

Polędwiczki nadziewane w młodej kapustce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso obieramy z błonek, kroimy wzdłuż na połowę, tak żeby powstał nam jeden płat, rozbijamy.
  Doprawiamy pieprzem oraz solą.
• 2. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.
• 3. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.
• 4. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
• 5. Następnie dodajemy pokrojoną szynkę.
• 6. Paprykę oraz ogórki kroimy drobno dodajemy do grzybów.
• 7. Wlewamy sos paprykowy
• 8. Farsz nakładamy na środek mięsa i zawijamy w roladę.
• 9. Wkładamy w woreczek do pieczenia.
  Pieczemy 30 minut w 180 ° C.
• 10. W tym czasie obieramy drugą cebulę, kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
• 11. Do cebuli dodajemy poszatkowana kapustę.
• 12. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczach, przekładamy do kapusty.
  Doprawiamy pieprzem, solą oraz octem i cukrem.
• 13. Gdy kapusta jest już miękka, rozrabiamy mąkę w niewielkiej ilości wody i zaprawiamy kapustę.
• 14. Polędwiczki po upieczeniu kroimy w krążki, układamy w naczyniu.
  Obok mięsa kładziemy kapustę.
  Danie gotowe.
  Smacznego.