0.5 kg polędwiczek drobiowych
300 ml czerwonego wytrawnego wina
200 ml śmietanki 30%
15 sztuk suszonych pomidorów
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
Sól i pieprz
Świeża pietruszka
2.Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy polędwiczki i obsmażamy na złoty kolor. Solimy i pieprzymy.
3.Wlewamy wino i wrzucamy suszone pomidory pokrojone na połówki. Dusimy około 10 minut. Dolewamy śmietankę 30% i dusimy jeszcze 5 minut ciągle mieszając aż sos zgęstnieje.
4.Gotowe danie posypujemy świeża pietruszką. Polędwiczki w sosie idealnie będą smakowały z sałatką makaronową.
Komentarze