Polędwiczka zapiekana z ziemniakami i brokułem
Przepis dnia
agarybak
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sycące, smaczne danie, które zawiera w sobie ziemniaki i mięso i warzywa. Jest przy tym łatwe i proste do zrobienia :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa (500 g)
3-4 ziemniaki
1 mały brokuł
1 cebula
sos: 3 jajka
pół szklanki śmietany 18 proc.
1 ząbek czosnku
3 łyżki startego żółtego sera
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
łyżka masła do formy
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Polędwiczka zapiekana z ziemniakami i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczkę umyj, osusz i pokrój na plastry. Każdy plaster przypraw solą, pieprzem i podsmaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Na tym samym tłuszczu zrumień posiekaną cebulę.
- 2. Brokuł podziel na różyczki i podgotuj na półtwardo, w lekko osolonej wodzie. Odcedź. Ziemniaki obierz, umyj i gotuj 10 minut w posolonej wodzie, po czym pokrój w plastry.
- 3. Naczynie do zapiekania natłuść masłem, wyłóż połowę polędwiczek, ziemniaków, brokuła, cebuli i posiekanej natki. Czynność powtórz. Jajka roztrzep ze śmietaną, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty ser, sól i pieprz. Tak przygotowanym sosem polej zapiekankę i piecz ok.25-30 minut w 180 st. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa zapiekana z pomidorem i mozzarellą
Tak przygotowana polędwiczka wieprzowa wychodzi idealnie miękka i soczysta. Świetnie sprawdzi się podana na rodzinny, świąteczny czy niedzielny obiad. Mięso podałam na specjalną okazję z kremowym puree ziemniaczanym, sałatką z pomidora, cebuli i czosnku, colesławem oraz świeżymi warzywami.
Komentarze