Polędwiczka z sosem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na maśle podsmażam wiśnie - około 5 minut. Dodaję szczyptę tymianku i soli, posiekaną miętę, chili, cukier oraz wino, gotuję kolejne 5 minut. Sos zagęszczam mąką dokładnie rozrobioną w wodzie. Mieszam.
Mięso kroję w plastry (około 1 cm.), lekko spłaszczam dłonią, posypuję solą, pieprzem (najlepiej świeżo mielone) i tymiankiem. Smażę na rozgrzanym ogniu około 1-1,5 minuty z każdej strony.
Gotową polędwicę polewam wcześniej przygotowanym sosem.
Danie podałam z frytkami, roszponką, serem lazur oraz owocami.
Porady
Danie podałam z frytkami, roszponką, serem lazur oraz owocami :)
Komentarze