Polędwiczka z pieczarkami w cieście

  • wyświetlono: 3868 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Prosta w przygotowaniu, krucha polędwiczka wieprzowa otulona farszem pieczarkowym, boczkiem wędzonym i ciastem francuskim.

Goszka
  • 60min

Składniki

• 1 duża polędwiczka wieprzowa
• 1 płat ciasta francuskiego
• 300 g pieczarek
• 8 cienkich plastrów wędzonego boczku
• 1 cebula
• zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku
• 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka z pieczarkami w cieście

  • Polędwiczka z pieczarkami w cieście1. • Polędwiczkę natrzeć solą i pieprzem.
    • Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju.
    • Dodać pieczarki starte na tarce, przyprawić solą i pieprzem i poddusić, aż woda się odparuje. Dodać zioła prowansalskie do smaku. Pieczarki wystudzić.
    • Na folii spożywczej ułożyć plastry boczku jeden obok drugiego na szerokość polędwiczki. Boczek powinien lekko zachodzić za siebie.
    • Na boczku rozsmarować pieczarki i ułożyć na jednym boku polędwiczkę, po czym zrolować, zawinąć w folię i wstawić na co najmniej godzinę do lodówki.
    • Po tym czasie rozwinąć płat ciasta francuskiego i zawinąć w niego rulon z lodówki. Docisnąć, aby ciasto nie rozeszło się podczas pieczenia, i nakłuć widelcem na wierzchu.
    • Ułożyć na blaszce do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 30-40 minut.

Porady

Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadboże narodzeniepolędwiczka wieprzowa

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczka z warzywami w mleku kokosowym

Dodane przez: justi2401

Polędwiczka duszona z warzywami w mleku kokosowym

Delikatna, miękka i rozpływająca...

Pieczona polędwiczka

Dodane przez: Kasja1986

Pieczona polędwiczka z sarny w musztardzie...

Pyszna delikatna polędwiczka marynowana,...

piersi w cieście

Dodane przez: paluch5

Piersi w cieście z pieczarkami

Super połączenie kurczaka i ciasta...

polędwiczka w salsie z bobu

Dodane przez: anka1988

Polędwiczka w salsie z bobu

Pyszna krucha rozpływająca się...

image-1a5u3b3

Dodane przez: kuchcik89

Polędwiczka wieprzowa faszerowana pieczarkami

Polędwiczka jest pyszna! Jest delikatna...

Polędwiczka w paście oliwkowej i cieście francuskim

Dodane przez: Kloruś

Polędwiczka w paście oliwkowej i cieście...

Soczyste polędwiczki, otulone chrupiącym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE