Polędwiczka wieprzowa z warzywami w sosie pomidorowym
M.K
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Polędwiczka wieprzowa to rodzaj mięsa do którego nie trzeba bardzo przekonywać. Jest delikatna w smaku i nie wymaga długiego czasu gotowania. Danie to złożone jest z kilku składników które świetnie ze sobą komponują się smakowo. Tak przygotowane polędwiczki można podać z ryżem, kaszą czy makaronem. Bardzo dobrze sprawdzi się na przyjęciach domowych ponieważ można przygotować go nawet dzień wcześniej, polecam
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
10 pieczarek
1 papryką czerwona
1 papryką żółta
1 cebula
4 korniszony
100 ml bialego wina
1 szklanka bulionu
1 szklanka passaty pomidorowej
Sól, pieprz
Papryką wędzona w proszku
Papryką ostra- do smaku
2 liście laurowe
Mąka do obtoczenia
Ty łuszcz do smażenia.
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Polędwiczka wieprzowa z warzywami w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczki pokroić w poprzek na plastry o grubości 1 cm, lekko rozbić młotkiem. Obsypać solą, pieprzem i papryką wędzona, obtoczyć w mące i zarumienić na rozgrzanym tłuszczu. Polędwiczki przełożyć na miskę. Cebulę pokroić w piórka i dać na tą samą patelnie na której smażylismy mięso jeśli potrzeba to to dodac odrobinę tłuszczu, lekko podsmażyć. Do cebuli dać pokrojone w plasterki pieczarki, chwilę poddusić po czym podlać białym winem. Następnie dodać papryki pokrojone w słupki, liście laurowe chwilę pogotowac. Do warzyw dodać mięso oraz korniszony pokrojone w plasterki, podlać bulionem i passata, gotować aż mięso będzie miękkie. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym
Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.
Komentarze