polędwiczka wieprzowa w sosie paparykowo-pomidorowym
- 30 min
Składniki:
- polędwica wieprzowa 2 średnie,
4 średnie pieczarki,
słodka czerwona papryka 1 strąk,
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
szczypta chili (opcjonalnie),
przyprawa uniwersalna, sól, pieprz,
1 czubata łyżeczka serka mascarpone, zamiennie 1 łyzka śmietany 18%,
1 duża cebula
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Polędwiczka wieprzowa w sosie paparykowo-pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczkę pokroic na plastry po około 2 cm, oprószyc solą i pieprzem, obsmażyć z obu stron na oleju, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę, paprykę, pokrojony na plastry czosnek i pieczarki. Po paru minutach smażenia wszystkiego razem, zalać wodą lub bulionem(1,5 szklanki),dodać słodką paprykę, przyprawa uniwersalna i dusić około 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem, dodac koncentrat, gotowac jeszcze około 5 minut, dosolić, jesli jest taka potrzeba, wyłączyć gaz i po chwili rozprowadzić w sosie serek mascarpone lub smietanę. Podawac z ryżem, ziemniaczkami lub tak, jak u mnie z makaronem i dowolną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwica wieprzowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym
Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.
Komentarze