Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem
Delikatne polędwiczki w aromatycznym sosie paprykowym podane z kaszą kuskus to bardzo smaczne i lekkie danie.
Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
1 papryka czerwona
1 cebula
sól
pieprz czarny
1/3 szklanki śmietanki 30%
1/2 szklanki kaszy kuskus
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę kuskus zalać osolonym wrzątkiem i odstawić pod przykryciem. Cebulę oraz paprykę pokroić i usmażyć na patelni. Przełożyć do rozdrabniacza i miksować, aż nie będzie dużych kawałków warzyw. Polędwiczkę pokroić na 1cm plasterki i za pomocą dłoni lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Smażyć z dwóch stron po 1minucie. Zdjąć z patelni, na którą wlać zmielone warzywa. Przyprawić i dolać śmietankę. Włożyć polędwiczkę i dusić ok 15min. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty to podlać wrzątkiem. Do kaszy kuskus dodać natkę pietruszki, najlepiej świeżą. Przemieszać i podać razem z polędwiczką w sosie paprykowym. Smacznego!
Porady
Jeżeli chcemy odchudzoną wersję to należy zrezygnować ze śmietanki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym
Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.
Komentarze