Polędwiczka w sosie grzybowym
Przepyszne i delikatne mięso w aromatycznym sosie z leśnych grzybów to doskonała propozycja na rodzinny obiad.
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 800g
1 cebula
ząbek czosnku
300g prawdziwków (mrożonych)
sól
pieprz
płaska łyżeczka tymianku
łyżka mąki pszennej
świeża natka pietruszki do posypania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Polędwiczka w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na 1,5cm plastry. Każdy lekko rozbić dłonią i oprószyć solą i pieprzem. W większym rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju, smażyć na nim plastry mięsa na rumiany kolor. Mięso przełożyć na talerz a na tłuszczu ze smażenia zeszklić cebulkę, dodać posiekany ząbek czosnku.
- 2. Do cebuli dodać grzyby, smażyć kilka minut aż się rozmrożą. Dodać polędwiczkę i podlać gorącą wodą tak aby zakrywała mięso. Doprawić do smaku i dusić pod przykryciem ok 30-40 min. Mąkę rozprowadzić w 1/2 szkl zimnej wody,zagęścić sos. Podawać posypane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym
Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.
Komentarze