Polędwiczka pod kruszonką
Iwona Jakubowska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Delikatna polędwiczka pod aromatyczną kruszonką. Do niej podaję duszoną kapustę włoską i kluski tzw. Schupfnudeln. Pyszne danie na niedzielny lub świąteczny obiad.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g polędwicy wieprzowej
2 tosty
1 garść orzechów włoskich
2 łyżki tartego parmezanu
1 białko
Przyprawy: sól, grubio mielony kolorowy pieprz, suszone oregano, rozmaryn, mielone ziarna kolendry
Olej do smażenia
1-2 łyżki masła do wysmarowania formy
Kapusta włoska :
1/2 główki kapusty włoskiej
1 cebula
1/2 szkl. bulionu
250 ml śmietany słodkiej
Sól, pieprz
Olej do smażenia
0 (0 ocen)
Polędwiczka pod kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwicę umyj, osusz, odkrój ścięgna. Oprósz solą i grubo zmielonym pieprzem. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Mięso obsmaż krótko z każdej strony. Formę do pieczenia wysmaruj cienko masłem, ułóż polędwicę.
2. Tost i orzechy zmiel na okruchy.
3. Białko ubij na sztywno.
4. Zmielone na okruchy tost i orzechy wymieszaj z parmezanem, ziołami, solą, pieprzem, wmieszaj delikatnie ubite białko. Nałóż grubą warstwę na polędwicę. Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 20 minut. Potem włącz grill i dopiekaj 5 minut. Polędwicę po upieczeniu i przed krojeniem przykryj i odstaw na 10 minut.
5. Kapustę poszatkuj. Cebulę posiekaj w kostkę. Przesmaż na oleju. Dodaj poszatkowaną kapustę, dodaj bulionu i duś na małym ogniu, aż kapusta zmiękknie, ok. 25 minut. Dodaj śmietanę i duś aż się lekko zagęści, dopraw solą i pieprzem. Można dodać koperku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze