Polędwiczka po tajsku

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Najbardziej aromatyczna i ekspresowa kuchnia. Pełen wykon w 25 minut. A jakie pyszne

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g polędwiczki wieprzowej
23 g thai curry
2 marchewki
1 kalarepka
5 grzybów mun
2 szalotki
2 ząbki czosnku
3 małe papryczki szpiczaste
100 g ananasa z puszki
3 łyżki kiełków fasoli mung
3 łyżki pędów bambusa
500 ml mleka kokosowego
50 ml oleju sezamowego
4 liście kaffiru
200 g makaronu ryżowego

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka po tajsku

  • Polędwiczka po tajsku1. Polędwiczkę kroimy na grubość 1 cm, później każdą na 4 części.
    Marchew i kalarepkę kroimy w zapałkę.
    Szalotki kroimy w piórka.
    Ananasa kroimy na kawałki.
    Papryczki kroimy w krążki.
    Grzyby mun zalewamy wrzątkiem, po kwadransie odcedzamy, kroimy w paski.
    Kiełki i pędy osączamy z zalewy.
    Czosnek siekamy.
    W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy polędwiczki i smażymy w wysokiej temperaturze (pamiętajmy, cały czas mieszamy), dodajemy posiekane szalotki i czosnek, szklimy, zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy thai curry, liście kaffiru, kiełki, pędy bambusa, ananasa, papryczki, chwilę dusimy (wszystko na największym płomieniu).
    Podajemy z makaronem ryżowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia azjatyckaorientalne smakipolędwiczkaszybkie daniakuchnia tajska

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak po tajsku z mango i paprykami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kurczak po tajsku z mango i paprykami

Niezwykle aromatyczny, słodko-ostry...

Mięsne kulki po tajsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Mięsne kulki po tajsku

Jestem kucharzem, uczyłem się gotować...

Żołądki drobiowe po tajsku

Dodane przez: Gregorhspeed

Żołądki drobiowe po tajsku

Zainspirowani smakami kuchni tajskiej...

Grillowane piersi z kurczaka po tajsku

Dodane przez: Darmiona

Grillowane piersi z kurczaka po tajsku

Szaszłyczki z kurczaka marynowane...

Boczek po tajsku

Dodane przez: Gregorhspeed

Boczek po tajsku

Przepis ten znaleźliśmy kiedyś...

Dodane przez: KingaM4444

Indyk po tajsku

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE