Polędwiczka faszerowana grzybami

  • wyświetlono: 184 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kurki i polędwiczka to połączenie idealne :)

DSC_0795
  • 2 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1 mała polędwiczka wieprzowa, 250 g
200 g kurek
1 średnia cebula
1 jajko
sól, pieprz
glazura:
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki miodu
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/2 łyżki octu owocowego, u mnie balsamiczny malinowy

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka faszerowana grzybami

  • 1. Kurki oczyścić i wrzucić na 5 minut na osolony wrzątek. Cebulę posiekać i wrzucić na patelnię spryskaną tłuszczem. Podsmażyć i dodać kurki. Doprawić pieprzem, a jak przestygnie wymieszać z jajkiem.
    Polędwiczkę przekroić wzdłuż, ale nie do końca i rozbić na jeden duży kotlet. Posypać solą i pieprzem i na środku rozłożyć farsz. Mięso zwinąć. Końce można spiąć wykałaczkami.
    Składniki glazury wymieszać. Mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania, posmarować glazurą, przykryć przykrywką lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzyby leśnegrzybykurkipolędwiczka wieprzowaz piekarnikapolędwiczka faszerowanapolędwiczka z grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

Faszerowana polędwiczka wieprzowa boczkiem z sosem śliwkowym

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowana polędwiczka wieprzowa boczkiem...

Polędwiczka jest delikatnym mięsem,które...

Kurczak faszerowany grzybami leśnymi

Dodane przez: patunia1987

KURCZAK FASZEROWANY GRZYBAMI LEŚNYMI

Znakomity kurczak faszerowany grzybami...

Polędwiczka wieprzowa z pastą jajeczną smażona w panierce serowej

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczka faszerowana pastą jajeczną w...

Delikatne polędwiczki wypełnione...

Polędwiczka faszerowana suszonymi pomidorami i papryką

Dodane przez: evita0007

Polędwiczka faszerowana suszonymi pomidorami...

Pyszna soczysta a zarazem delikatnie...

poledwica

Dodane przez: weronika.dawidowicz

Polędwiczka faszerowana pieczarkami

Fajna odmiany dla tradycyjnie pieczonej...

image-0t0iny0

Dodane przez: Sliczna6

Gęś faszerowana kaszą i grzybami

Pyszna soczysta gęś nie tylko na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE