Polędwica z pappardelle bobem i wysmażonym boczkiem

Polędwica z pappardelle bobem i wysmażonym boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Naszą prace nad tą potrawą rozpoczynamy od zamacerowania polędwiczki w occie balsamicznym .
  Jeżeli mamy zwykły gęsty ocet a chcieli byśmy otrzymać np wyż.w truskawkowy bądź inny smak wystarczy że dodamy zwykły syrop smakowy.
  Polędwice którą udało nam się przyprawić pieprzem,octem balsamicznym, solą ,oliwą z oliwek ,czosnkiem i sokiem z cytryny odkładamy do lodówki na 20 min wcześniej nakłuwamy ją w paru miejscach widelcem .
• 2. Wstawiamy 2 garnki z wodą na bób i makaron wsypujemy po łyżeczce soli .
  Wyjmujemy polędwice z lodówki delikatnie obsmażamy
  na patelni i wkładamy do piekarnika na 200c
  bób wrzucamy na wrzątek gotujemy, obieramy a na patelni podsmażamy boczek . Obrany BóB, wysmażony boczek przekładamy do rondelka i odstawiamy na chwilę
  Jeżeli polędwica jest 20 min w piekarniku wstawiamy makaron do gotowania.
  
  po 30 min polędwica powinna być odpowiednio wypieczona
  wcześniej sprawdzamy środek powinna być różowa.
  Jeżeli polędwiczka wygląda na gotową możemy rozpocząć ostatnie czynności .
• 3. Do rondelka w którym znajduje się bób z boczkiem dodajemy 4 łyżki śmietany 12% pieprz i sól po podgrzaniu dodajemy odcedzone pappardelle i układamy na talerzu w raz z polędwicą .
  makaron posypujemy dla smaku pecorino i świeżym pieprzem .