Polędwica z dorsza w rabarbarowym sosie

  • wyświetlono: 208 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Obiad w 30 min? Ależ tak...możliwe i pysznie

DSC_1166
  • 30min

Składniki

500 g polędwicy z dorsza
2 ząbki czosnku
50 g masła
cytryna
100 g kaszy bulgur (1 łyżka masła)
300 g rabarbaru
2 łyżki jagód goji
250 ml białego wytrawnego wina
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwica z dorsza w rabarbarowym sosie

  • 1. Polędwicę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą i pieprzem. Porcjujemy.

    Na każdej polędwiczce układamy pokrojony na plasterki czosnek, plasterki masła i plasterki cytryny. Zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C na 25 min.

    W tym czasie przygotowujemy kaszę bulgur i sos.

    Kaszę przygotowujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Do smaku doprawiamy solą, mieszamy z roztopionym masłem.

    Rabarbar obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy winem i razem z jagodami gotujemy przez 10 min. Następnie zestawiamy z ognia, lekko studzimy i miksujemy na gładko. Do smaku doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Podgrzewamy cały czas mieszając.

    Rybę podajemy z gorącą kaszą i sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: wiololo

Kurczak w sosie rabarbarowym

Czerwcowy przysmak, który zapamiętałam...

Dorsz z warzywami w sosie curry

Dodane przez: mysza75

Dorsz z warzywami w sosie curry

Zdrowy dietetyczny obiad. Dorsz...

Polędwica z tuńczyka.

Dodane przez: Konto nieaktywne

POLĘDWICA Z TUŃCZYKA W SOSIE KOPERKOWYM.

Ryba z sosem śmietanowym z koperkiem...

Dorsz w sosie curry

Dodane przez: Konto nieaktywne

Dorsz w sosie curry

Klasyk kuchni indyjskiej – sos...

Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym

Polędwiczki wieprzowe to jedno...

Sezamowy filet w  sosie rabarbarowym

Dodane przez: Jaga85

Sezamowy filet w sosie rabarbarowym

Filet w chrupiącej, sezamowej panierce...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE