Polędwica wieprzowa w sosie z zielonym pieprzem

  • wyświetlono: 6976 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso w pysznym pikantnym sosie.

portret

Składniki

500-600 g polędwicy wieprzowej
3 łyżki zielonego pieprzu z zalewy
1,5 szklanki wody
0,5 szklanki śmietanki 30%
3-4 łyżki oleju rzepakowego
1 czubata łyżka mąki pszennej
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwica wieprzowa w sosie z zielonym pieprzem

  • 1. Polędwicę płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy ukośnie w plastry o grubości 1-1,5 cm. Lekko rozbijamy. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy polędwicę do lekkiego zrumienienia z obu stron. Mięso zdejmujemy z patelni i solimy.
  • 2. Do tłuszczu pozostałego ze smażenia wsypujemy mąkę i lekko ją zasmażamy. Wlewamy wodę i mieszamy do uzyskania gładkiego sosu, dodajemy śmietankę i zielony pieprz odsączony z zalewy, chwilę gotujemy. Doprawiamy solą i wkładamy obsmażone mięso. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • 3. Podajemy z ziemniakami, makaronem lub kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadobiadzielony pieprzpolędwica wieprzowaPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwica wieprzowa z jesiennym jabłkiem

Dodane przez: Mechanik

Polędwica wieprzowa z jesiennym jabłkiem

Jak już kiedyś wspomniałem uwielbiam...

Polędwica w sosie kaparowym

Dodane przez: Iwona75

Polędwica w sosie kaparowym

Delikatna i krucha polędwica, najpierw...

Polędwica wieprzowa z cebulą

Dodane przez: LenaGotuje

Polędwica wieprzowa z cebulą

Soczysta polędwica wieprzowa z...

Łopatka marynowana w sosie z czarnym pieprzem

Dodane przez: Di bloguje

Łopatka marynowana w sosie z czarnym pieprzem

Lubię nieskomplikowane potrawy,...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE