Polędwica wieprzowa w sosie pieczarkowym na kaszy bulgur

  • wyświetlono: 326 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Polędwica wieprzowa w sosie pieczarkowym na kaszy bulgur to łatwe w przygotowaniu danie idealne na niedzielny obiad. Wygląda ładnie i elegancko a przygotowanie jest naprawdę szybkie i proste :-).

profilowe
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

300g polędwicy wieprzowej

4 duże pieczarki (lub 9 mniejszych)

1 duża cebula

200g kaszy bulgur

100ml śmietany 18%

pieprz

sól

2łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwica wieprzowa w sosie pieczarkowym na kaszy bulgur

  • 1. 1.Kaszę ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

    2.Polędwicę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, jeśli trzeba oczyścić ze ścięgien i błonek, pociąć na centymetrowe plastry.

    3.Cebulę obrać, poszatkować w drobną kostkę.

    4. Pieczarki oczyścić, pociąć w cieniutkie plasterki (ja kroję za pomocą mandoliny, bo tak jest łatwiej a plasterki wychodzą naprawdę cienkie).

    5.Na dużej patelni rozgrzać olej, rozłożyć polędwicę i smażyć z jednej strony około 3 minut, aż się przyrumieni. Następnie odwrócić na drugą stronę i wrzucić cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodać pieczarki, posolić. Podsmażać około 2 minut. Następnie dodać pieprz oraz śmietanę. Wymieszać.

    6.Na talerzach rozłożyć kaszę, na środek nałożyć mięso z sosem. Podawać gorące.

Porady

Jako dodatek do dania świetnie sprawdzają się buraczki zasmażane lub ćwikłowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sos pieczarkowypolędwica wieprzowakasza bulgurpolędwica w sosie pieczarkowym

Komentarze

Podobne przepisy

image-0xri3jy

Dodane przez: elapolo

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo...

To prosty sposób na danie z polędwiczek....

image-20el02h

Dodane przez: ladygoga

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Ja dziś przygotowałam polędwiczki...

kotlety z kaszy z pieczarkami w sosie grzybowym

Dodane przez: Bożena Z.

Kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek w sosie...

polecam na obiad zdrowe smaczne...

Polędwica w sosie kaparowym

Dodane przez: Iwona75

Polędwica w sosie kaparowym

Delikatna i krucha polędwica, najpierw...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

Pieczona polędwica wieprzowa

Dodane przez: anemon

Pieczona polędwica wieprzowa

Wystarczy wieczorem zamarynować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE