Polędwica gotowana na parze
KuchniaMagdaLeny
- 25 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatna i soczysta polędwica wieprzowa w marynacie musztardowo-majerankowej, gotowana na parze.
- 25 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 500 g polędwicy wieprzowej
2 listki laurowe
Marynata
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki musztardy Dijon
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
2-3 łyżki majeranku
4.48 (162 ocen)
Polędwica gotowana na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W miseczce mieszamy oliwę z musztardą dijon. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz sól i całość dokładnie mieszamy.
Polędwicę myjemy, dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym i oczyszczamy. Nacieramy z każdej strony przygotowaną marynatą, a następnie obtaczamy w majeranku. Tak przygotowaną polędwicę wkładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 24 godziny.
Po tym czasie, polędwicę krótko obsmażamy na patelni z każdej strony, by tylko zamknąć pory. Następnie przenosimy ją do parowaru lub specjalnego garnka z możliwością gotowania na parze. Na dnie układamy listki laurowe. Przykrywamy i gotujemy przez około 60-70 min. Podajemy na ciepło lub studzimy i wkładamy do lodówki.
Przed podaniem kroimy w plasterki.
Porady
Podczas gotowania musimy sprawdzać czy nie wyparowała nam cała woda i w razie konieczności dolewać ją.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Niskokaloryczna Wielkanoc Boże narodzenie Wielkanoc Gotowanie na parze Śniadanie ObiadPodobne przepisy
Komentarze