Polędwica dojrzewająca
- 15 min
Podsuszany, aromatyczny surowy schab, to jedna z moich ulubionych domowych wędlin
- 15 min
Składniki:
- Ok kilograma schabu, 4 łyżki soli, łyżka peklosoli, 2 łyżki czosnku granulowanego, 2 łyżki czosnku niedźwiedziego, 2 łyżki majeranku, łyżka suszonej cebuli w płatkach, łyżeczka pieprzu naturalnego, łyżeczka pieprzu ziołowego, łyżka papryki wędzonej, łyżka papryki słodkiej, łyżeczka kozieradki mielonej, łyżeczka mielonego jałowca
Polędwica dojrzewająca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyściłam z błon i tłuszczu - umyłam - osuszyłam. Sól spożywczą i peklową wymieszałam. Zasoliłam dokładnie mięso. Włożyłam do pojemnika i schowałam na 24 h do lodówki, Po 24 h dokładnie mięso umyłam w letniej wodzie - osuszyłam papierowym ręcznikiem. Wszystkie przyprawy bez soli wymieszałam. Mieszanką obsypałam mieso. Włożyłam do pojemnika i na dobę schowałam do lodówki. Po 24 h polędwice zawinęłam w gazę zawiązując końce, powiesiłam w przewiewnym miejscu. Degustacja po 7 dniach
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Komentarze