Poezja truskawkowa

  • wyświetlono: 527 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Cieniutki biszkopt,truskawki zanurzone w delikatnej piance i krystaliczna galaretka, jednym słowem to poezja.

elka72
  • 24 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl. mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

pianka:
500 ml śmietanki 36%
2 truskawkowe galaretki
500 g pokrojonych truskawek

ponadto:
500 g truskawek
2 galaretki krystaliczne

Sposób przygotowania przepisu:

Poezja truskawkowa

  • 1. Mąkę tortową,ziemniaczaną i proszek do pieczenia wymieszać razem i przesiać przez sito.
    Żółtka oddzielić od białek do osobnej miseczki, do białek dodać cukier i ubić na sztywną pianę,po czym dodać po jednym żółtku cały czas miksując. Do masy stopniowo przesiewać mąkę powoli i delikatnie mieszając tylko za pomocą łopatki.
    Gotowe ciasto przelać na blaszkę ( 25/29 cm) wyłożoną (tylko na dno) papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30 minut bez używania termoobiegu.
    Upieczony biszkopt odstawić do ostygnięcia.
  • 2. Galaretki truskawkowe rozpuścić w 500 ml wrzątku i odstawić do wystygnięcia.
  • 3. Śmietanę ubić na sztywno,połączyć z tężejącą galaretką i pokrojonymi truskawkami. Masę wylać na biszkopt i odstawić do stężenia.
  • 4. Galaretki krystaliczne rozpuścić w 750 ml wrzątku i odstawić do wystygnięcia.
  • 5. Na stężałej masie ułożyć połówki truskawek i zalać tężejącą galaretką krystaliczną. Ciasto odstawić na kilka godzin do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaTruskawkibiszkoptśmietana

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowo adwokatowa poezja

Dodane przez: tatalia

Ciasto czekoladowo-adwokatowa poezja

idealne na niedzielne popołudnie

Dodane przez: słodycz

Ciasto Poezja smaku

Ciasto jest delikatne i pyszne.

Poezja makowa z powidłami i jabłkami

Dodane przez: juchab

Ciasto poezja makowa z powidłami i jabłkami

Jeśli ktoś ma ochotę na ciasto...

Sernik na zimno "Poezja lata"

Dodane przez: KHA

Sernik na zimno "Poezja lata"

Do sernika wykorzystujemy mrożone...

Dodane przez: agataboh

Ciasto Poezja smaku z masą krówkową

Specjał naszej rodziny :)

konkurs_żurawina

Dodane przez: KatarzynaJ

Ciasto poezja smaku z żurawiną

Bardzo smaczne ciasto z masą krówkową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE