Podwójnie kurkowy sos do makaronu
Podwójnie kurkowy, bo główne składniki to kurki (grzyby) i mięso z kurki (filety z kurczaka).
Składniki:
- 40 dag piersi kurczaka
30 dag kurek
2 czubate łyżki masła klarowanego
1/2 płaskiej łyżeczki kurkumy
1/2 płaskiej łyżeczki startej lub mielonej gałki muszkatołowej
2 pełne łyżki mąki pszennej (ok. 50 ml)
sól, pieprz
50 ml śmietanki słodkiej 12% lub 18%
posiekana zielona pietruszka do posypania
0 (0 ocen)
Podwójnie kurkowy sos do makaronu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w małą kostkę, podsmażamy na łyżce masła klarowanego, lekko solimy i pieprzymy. Przekładamy do garnka.
- 2. Kurki czyścimy, płuczemy, większe przekrajamy na 2 lub 4 części. Podsmażamy na łyżce masła klarowanego, lekko solimy. Przekładamy do garnka z mięsem, mieszamy.
- 3. Mięso i grzyby zalewamy taką ilością wody, aby je zakryła i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 15 minut.
- 4. Dodajemy kurkumę i gałkę muszkatołową, mieszamy i wlewamy mąkę rozprowadzoną w 100 ml zimnej wody. Zagotowujemy. Jeśli sos zbyt mocno zgęstnieje, dolewamy wody. Sos zabielamy śmietanką. Podajemy z oddzielnie ugotowanym makaronem lub ryżem, posypany zieloną pietruszką.
Porady
Do sosu możemy wykorzystać kurki mrożone. Wówczas zamrożone grzyby wrzucamy na lekko osolony wrzątek, podgrzewamy aż do zagotowania, odcedzamy i odsączamy z nadmiaru wody. Dalej postępujemy jak z kurkami świeżymi. Kurki świeże można również obgotować.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze