Podwójnie czekoladowe babeczki z karmelem

wyświetlono: 422 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Lekkie i puszyste.

Dodany przez: Hipottam

Opublikowany: 05.07.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

45min PT45M

Składniki

2 jajka
pół szklanki oleju roślinnego
1 i 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru pudru
4 łyżki kakao
100 g czekolady mlecznej
czekolada karmelowa (np. E.Wedel)
łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Podwójnie czekoladowe babeczki z karmelem

1. Czekoladę mleczną rozpuścić w kąpieli wodnej.
Ubić białka ze szczyptą soli, żółtka utrzeć z cukrem.
2. Do żółtek dodać ostudzoną czekoladę, miksować, dodać olej i ekstrakt z wanilii.
Powstałą masę połączyć z białkami.
Mąkę i kakao przesiać, stopniowo dodawać do masy i dokładnie mieszać.
3. Czekoladę karmelową posiekać na niewielkie kawałki i dodać do ciasta.
Formę do muffinków wyłożyć papilotkami.
Masę wykładać do 2/3 wysokości formy.
4. Babeczki piec w temperaturze 180°C przez ok 30 min. - do suchego patyczka.
Gotowe posypać cukrem pudrem.