Poduszeczki z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Farsz:
Osobno ugotować kapustę i grzyby. Gdy przestygną kapustę pokroić, a grzyby zmielić lub drobno posiekać. Cebulę zeszklić na oleju. Połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku solą, pieprzem i vegetą.
Ciasto francuskie podzielić na 10 prostokątów. Na każdy kłaść porcję farszu, brzegi smarować białkiem i sklejać, tworząc prostokąty. Wierzch smarować roztrzepanym żółtkiem. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C. Doskonale smakują z barszczykiem czerwonym.
Porady
Zamiast suszonych grzybów można użyć pieczarek.
Kapustę i grzyby, zamiast kroić, można zmielić razem w maszynce.
Komentarze