To jeden z naszych ulubionych obiadów A ten sos obłęd .....
60 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
dowolna ilość podudzi z kurczaka
przyprawa do kurczaka lub sól, pieprz,papryka czerwona słodka,czosnek w granulkach,pieprz
olej
majeranek
mąka do zagęszczenia sosu
woda
Podudzia z kurczaka w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Olej łączymy z przyprawami i nacieramy mięso,wstawiamy do lodówki na 30 minut lub przygotowujemy dzień wcześniej .
2.Przekładamy na rozgrzaną patelnię i opiekamy z każdej strony na złoty kolor.
3.Następnie posypujemy majerankiem i zalewamy do połowy wodą.
4.Dusimy pod przykryciem na średnim ogniu do momentu aż mięso będzie miękkie.(od czasu do czasu przewracamy na drugą stronę).
W razie potrzeby uzupełniamy odparowany płyn.
Miękkie mięso wyciągamy na bok a powstały sos delikatnie zaciągamy mąką .
Komentarze