Podudzia kurczaka w młodej kapuście
- 1 godz. 30 min
Smaczne połączenie młodej kapusty z młodą marchewką, a do tego udka kurczaka - polecamy !
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 podudzia kurczaka
2 cebule
2 młode średnie marchewki
2 ząbki czosnku
pół główki średniej młodej kapusty
125 ml słodkiego białego wina
oliwa do smażenia
sól
pieprz
1 łyżka gęstej śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePodudzia kurczaka w młodej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu, na paru łyżkach oliwy zrumieniłem pokrojoną w talarki cebulę. Dodałem posiekany czosnek, marchewkę pokrojoną w pół talarki ,wymieszałem, dodałem poszatkowaną kapustę, podsmażyłem na średnim ogniu bez przykrycia około 8 minut.. Od czasu do czasu mieszałem. Podudzia kurczaka odsmażyłem na oliwie, włożyłem pod kapustę. Dodałem wino, sól i sporo pieprzu. Przykryłem i dusiłem na średnim ogniu, od czasu do czasu obracałem podudzia i mieszałem kapustę. Pod koniec duszenia dodałem łyżkę gęstej śmietany. Po około 40 minutach mięso powinno być miękkie, a kapusta przypominać gęsty sos. Doprawiłem wszystko solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze