Podudzia kurczaka duszone w sosie marchewkowo – cebulowym

  • wyświetlono: 2285 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Bardzo prosta a zarazem pyszna propozycja obiadowa. Rozpływające się w ustach delikatne mięso i wspaniały sos. Takim kurczakiem będą również zajadali się nasi najmłodsi.

Violetka76
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

4 podudzia z kurczaka,
2 duże marchewki,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku
sól,
zioła prowansalskie,
słodka i ostra papryka w proszku,
pieprz kolorowy ziarnisty,
ziele angielskie,
liść laurowy,
przyprawa w płynie do zup i sosów,
olej do smażenia,
czubata łyżka mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Podudzia kurczaka duszone w sosie marchewkowo – cebulowym

  • 1. Mięso opłukać i osuszyć. Porządnie oprószyć solą, ziołami prowansalskimi i obiema paprykami.
    Marchew obrać, umyć i pokroić w zapałkę. Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
  • 2. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim dokładnie podudzia z obu stron. Zdjąć z patelni i przełożyć do garnka razem z olejem, na którym się smażył. Do mięsa dorzucić marchew, cebulę oraz czosnek. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i kolorowy pieprz. Podlać ½ szklanki wody, przykryć pokrywą. Całość dusić na niewielkim ogniu około 60 minut od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby doprawić jeszcze sos przyprawą typu maggi. Wyjąć mięso na talerz.
  • 3. Zaprawić sos – do szklanki wlać łyżkę stołową sosu i rozrobić w nim mąkę. Wlać do sosu, chwilę gotować. Mięso ponownie przełożyć do garnka z sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakdla dzieciniedzielny obiadsos marchewkowykurczak w sosiekurczak duszonyudka kurczaka w sosie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie cebulowo- czosnkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak w sosie cebulowo- czosnkowym

Rewelacyjne połączenie kurczaka,...

Dodane przez: Ewunkas55

Filet z kurczaka w sosie śmietanowo cebulowym

Wszyscy u mnie w domu uwielbiają...

kurczak w sosie cebulowym

Dodane przez: PolskaGotuje

KURCZAK W KREMOWYM SOSIE CEBULOWYM

Sos jest delikatnie cebulowy, kremowy,...

Kurczak w sosie paprykowo-cebulowym

Dodane przez: Goszka

Kurczak w sosie paprykowo-cebulowym

Danie z kuchni mojej mamy. Cała...

Kurczak w sosie cebulowym

Dodane przez: Dalia84

Kurczak w sosie cebulowym

Tymianek nadaje tej potrawie niezwykły...

Kurczak w sosie serowo-cebulowym

Dodane przez: szynszyla

Kurczak w sosie serowo-cebulowym

Wszyscy w mojej rodzince się nim...