Podudzia kurczaka duszone w sosie marchewkowo – cebulowym
Violetta Miszczak
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo prosta a zarazem pyszna propozycja obiadowa. Rozpływające się w ustach delikatne mięso i wspaniały sos. Takim kurczakiem będą również zajadali się nasi najmłodsi.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 podudzia z kurczaka,
2 duże marchewki,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku
sól,
zioła prowansalskie,
słodka i ostra papryka w proszku,
pieprz kolorowy ziarnisty,
ziele angielskie,
liść laurowy,
przyprawa w płynie do zup i sosów,
olej do smażenia,
czubata łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.44 (202 ocen)
Podudzia kurczaka duszone w sosie marchewkowo – cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłukać i osuszyć. Porządnie oprószyć solą, ziołami prowansalskimi i obiema paprykami.
Marchew obrać, umyć i pokroić w zapałkę. Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. - 2. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim dokładnie podudzia z obu stron. Zdjąć z patelni i przełożyć do garnka razem z olejem, na którym się smażył. Do mięsa dorzucić marchew, cebulę oraz czosnek. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i kolorowy pieprz. Podlać ½ szklanki wody, przykryć pokrywą. Całość dusić na niewielkim ogniu około 60 minut od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby doprawić jeszcze sos przyprawą typu maggi. Wyjąć mięso na talerz.
- 3. Zaprawić sos – do szklanki wlać łyżkę stołową sosu i rozrobić w nim mąkę. Wlać do sosu, chwilę gotować. Mięso ponownie przełożyć do garnka z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze