Podgrzybki z cukinią i wędzonką
Renata Piasecka
- 40 min
- Dla 2 osób
W lasach pojawiły się grzyby, głównie podgrzybki. Wystarczy garść młodych podgrzybków, aby przygotować prawdziwą ucztę :)
- 40 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 200 g oczyszczonych młodych podgrzybków
1 cukinia (ok. 300 g)
100-150 g skrawków swojskiej wędzonki (boczek i szynka)
1 łyżka masła klarowanego
sól morska
pieprz kolorowy
0 (0 ocen)
Podgrzybki z cukinią i wędzonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Trzonki podgrzybków odcinamy i kroimy ukośnie w plasterki. Małe kapelusze pozostawiamy w całości, większe przekrawamy na połówki lub ćwiartki. Grzyby płuczemy, osączamy i wrzucamy na osolony wrzątek. Obgotowujemy kilka minut, odcedzamy i przepłukujemy wodą. Osączamy.
-
2.
Obgotowane grzyby wkładamy na patelnię z rozgrzanym masłem i smażymy do odparowania płynu.
Wędlinę kroimy w paski i wkładamy na patelnię z grzybami. Smażymy pod przykryciem kilka minut. - 3. Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w ćwierćplasterki. Dodajemy do grzybów z wędliną i dusimy pod przykryciem, aż cukinia zmięknie. Przyprawiamy odrobiną soli morskiej i dość obficie świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Porcje potrawy dekorujemy świeżym tymiankiem lub innymi ziołami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze