Po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Papryki myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne.
2.Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w małą kostkę, czosnek siekamy. Mieszamy z ziołami, szczypiorkiem i serem startym na tarce o dużych
oczkach. Dodajemy twarożek i śmietankę. Mieszamy na jednolitą
masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Papryki napełniamy farszem i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
3.Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wrzątku i wlewamy do naczynia z paprykami. Przykrywamy. Pieczemy 25 minut w 180 °C. Odkrywamy. Zapiekamy, aż się przyrumienią. Podajemy z ryżem.
Komentarze