Plińce z pomoczką

  • wyświetlono: 213 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Danie charakterystyczne dla kuchni mazurskiej.

P1302195
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- ziemniaki: 1.5 kilograma
- mleko: 0.5 szklanki
- cebula: 1 sztuka
- jaja: 2 sztuki
- mąka pszenna: 3 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- olej: 1 sztuka
- baleron: 5 plastrów
- szczypiorek: 1 pęczek
- Ser biały: 200 gramów
- śmietana kwaśna: 200 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- cebula: 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Plińce z pomoczką

  • 1. Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o małych oczkach lub w robocie z nakładką do tarcia ziemniaków. Starte ziemniaki przekładamy na sito aby osączyć od powstałego soku z ziemniaków. Mleko zagotowujemy i gorącym zalewamy ziemniaki. Mieszamy. Następnie dodajemy drobno posiekaną cebulę, jajka oraz mąkę. Na samym końcu przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju układamy po 1 łyżce masy, rozprowadzamy aby powstały małe placuszki. Smażymy z obu stron.
    Ser biały łączymy z kwaśną śmietaną. Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno siekamy. Dodajemy do sera. Wszystko dokładnie rozgniatamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Po usmażeniu placuszków, na samym końcu układamy na patelni kilka plasterków baleronu i smażymy z obu stron. Na talerzu układamy placuszek ziemniaczany przekładamy przesmażonym plasterkiem baleronu i przykrywamy drugim placuszkiem. Podajemy z twarożkiem i szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadmazurskie_dania

Komentarze

Podobne przepisy

Drobiowy Kebab z Piekarnika.

Dodane przez: Słodko Słodka

Drobiowy Kebab z Piekarnika

Tym razem propozycja na obiad,chodził...

Bigos z cukinii z papryką

Dodane przez: gotowanietoproste

Bigos z cukinii z papryką

Pyszny obiad z cukinii :)

Rolada z indyka z farszem

Dodane przez: Iwona75

Rolada z indyka z farszem

Delikatna rolada z farszem z mięsa...

Kaszotto z warzywami

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto z warzywami

Kaszotto z warzywami to pyszny...

Kotlety z fasoli Jaś

Dodane przez: bogusia82

Kotlety z fasoli Jaś

Kotlety przyrządziłam na piątkowy...

Kotlety ziemniaczane z koperkiem

Dodane przez: Skotka

Kotlety ziemniaczane z koperkiem

Często robię te kotlety gdy zostaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE