Pleśniowe kotlety
- 40 min
Składniki:
- 500 g karkówki
3 jajka
1 kajzerka
1 średnia cebula
100 g sera pleśniowego blue
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pleśniowe kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę w raz z namoczoną w wodzie i odciśniętą kajzerką zemleć dwukrotnie w maszynce.
- 2. Do mięsa wbić jajka, dodać posiekaną drobno cebulę i całość doprawić solą i pieprzem. Masę dokładnie wyrobić.
- 3. Zwilżonymi dłońmi nabierać porcję mięsa, w środek włożyć kawałek sera i dokładnie zlepić. Czynność powtarzać do wyczerpania składników. Następnie kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Komentarze