Pleśniak z wiśniami
Lekkie, soczyste, rozpływające się w ustach. Z tym ciastem poradzi sobie nawet początkująca pani domu, bo jego przygotowanie nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych.
Składniki:
- ● 3 szklanki mąki pszennej
● 4-5 jajek
● 1,5 szklanki cukru
● 1 kostka margaryny lub masła
● 1 mały proszek do pieczenia
● 2 słoiki wiśni (poj. około 0,7 l)
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
DeseryPleśniak z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, żółtek ze wszystkich
jaj, szklanki cukru (2 łyżki
zostawiamy), margaryny oraz
proszku do pieczenia energicznie
zagniatamy ciasto.
Ciasto po zagnieceniu będzie
suche i sypkie. -
równomiernie na blachę
wyłożoną papierem do pieczenia.
Wiśnie osączamy z kompotu
i drylujemy. Wykładamy
na ciasto. -
3.
Mikserem ubijamy pianę
z białek (można dodać szczyptę
soli, by była sztywniejsza).
Pod koniec ubijania wsypujemy
powoli pół szklanki cukru
i ubijamy jeszcze chwilę. Wykładamy
na wiśnie. -
4.
Do pozostałej 1/3 części
ciasta dosypujemy dwie łyżki
cukru, mieszamy i wysypujemy
równomiernie na pianę.
Ciasto pieczemy w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
180 °C około 40 minut.
Porady
● Do ciasta możemy też użyć pokrojonych jabłek lub gruszek. ● Aby piana była kolorowa, możemy po jej ubiciu wsypać kolorowy kisiel i delikatnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Notka redakcyjna
PP_02-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze