PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI

  • wyświetlono: 457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pleśniak to ciasto szybkie i łatwe w wykonaniu , a że jego smak jest lekko kwaskowy , taki jaki lubi moja rodzina, to często gości w moim domu . Polecam wszystkim łasuchom ten przepis stary jak świat :-)

Agata 1974

Składniki

-3 szklanki mąki pszennej
-1 kostka masła
-4 jaja (białka , żółtka)
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-2/3 szklanki + 3 łyżki cukru
-2 łyżki kakao
-szczypta soli
-1 duży słoik dżemu - ja użyłam domowej konfitury z jeżyn i dorzuciłam 250g świeżych owoców

Sposób przygotowania przepisu:

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI

  • 1. Schłodzone masło siekam z mąką , proszkiem do pieczenia i 3 łyżkami cukru. Oddzielam żółtka od białek . Żółtka dodaje do posiekanego ciasta i szybkimi ruchami zagniatam go . Dzielę ciasto na trzy części , do jednej z nich dodaję kakao i zagniatam jeszcze raz . Tak przygotowane części ciasta schładzam w zamrażalniku . Po 20 min. jasną część ciasta ścieram na grubych oczkach tarki na dno wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą prostokątnej blachy . Następnie smaruję dżemem i jeżeli mam to posypuję owocami . Na dżem ścieram kolejną warstwę ciasta , tym razem ciemną , a na nią wykładam pianę z białek ubita ze szczyptą soli i 2/3 szklanki cukru . Na wierzch ścieram ostatnią część ciasta (jasną ). Piekę w temperaturze 180 stopni przez ok. 50 min. Ciasto po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem lub polać rozgrzaną konfiturą .
    SMACZNEGO :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcijeżyny

Komentarze

Podobne przepisy

Galaretka z jeżyn

Dodane przez: PolskaGotuje

Galaretka z jeżyn

Ponieważ pojawiły się na mojej...

Pleśniak

Dodane przez: krys1a

Pleśniak

Pyszne ciasto, proste w przygotowaniu,...

Pleśniak

Dodane przez: Beata07

Pleśniak

kruche ciasto z dżemem i pianką

Szybko znika ze stołu

Dodane przez: Bombeczka

Pleśniak

Ciasto jest kruchutkie, a dżem...

pucharek z jeżynami

Dodane przez: mariolka

Pucharek z jeżynami

Prosty i pyszny przekładaniec z...

Bostońskie babeczki z jeżynami

Dodane przez: Goszka

Bostońskie babeczki z jeżynami

Bardzo kruche babeczki z pysznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE