1.Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do wystygnięcia. Mąkę, 1 szkl. cukru, proszek do pieczenia, jajka i margarynę łączymy ze sobą do powstania jednolitej masy. Ciasto powinno być kruche. Białka z 1 szkl. cukru ubijamy na sztywną pianę. ¾ ciasta wykładamy na blaszkę ( ja osobiście nie wyklejam blaszki tylko ciasto kruszę i posypuje nim blaszkę, wówczas po upieczeniu ciasto jest pulchniejsze)., na to śliwki, pianę i resztę ciasta w formie okruszków. Pieczemy ok. 45 min. w 175 st. Po upieczeniu można polać polewą ( wedle uznania).
Komentarze