Pleciony chlebek pszenny z cukinią

Pleciony chlebek pszenny z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do głębokiej miski daję drożdże, cukier, ujmuję odrobinę letniej wody i usypuję trochę mąki. Mieszam zaczyn, przykrywam ściereczką i ostawiam na 10 min by zaczął pracować. Po tym czasie dodaję pozostałe składniki oraz podsmażoną cukinię i wyrabiam elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto daję ponownie do miski obsypanej mąką i przykrywam ściereczką. Zostawiam w ciepłym miejscu na godzinę czasu do wyrośnięcia. Po tym czasie ponownie wyrabiam ciasto i dzielę je na 3 części. Z każdej z części formuję wałeczek, a następnie łączę jeden koniec tych trzech wszystkich wałeczków i przeplatam jak warkocz na końcu końce zlepiam razem. Przekładam gotowy pleciony chlebuś do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie przykrywam ściereczką i zostawiam na 30 min. do wyrośnięcia a między czasie nagrzewam piekarnik do 200 stopni.
• 2. Wyrośnięty chleb smaruję roztrzepanym jajkiem i wkładam do nagrzanego piekarnika. Piekę ok 1 godz. czasu aż się ładnie zarumieni.
• 3. Upieczony chlebuś wyciągam od razu z foremki i studzę na kratce.