Płaty śledziowe w occie z miodem
BW
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Proste , smaczne śledzie.W lodówce można je przechowywać do 2 tygodni.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g płatów śledziowych
Zalewa:
2 szklanki wody
pół szklanki octu spirytusowego 10%
1 cebula
1 marchewka
5 łyżek miodu
po kilka kulek ziela angielskiego , kolorowego pieprzu
3 liście laurowe
1 łyżka soli
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPłaty śledziowe w occie z miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie dokładnie umyć, usunąć skórę, kręgosłupy i grubsze ości. Zalewa - do garnka wlewamy wodę, dodajemy sól i przyprawy - gotujemy na wolnym ogniu 5 minut. Wrzucamy cebulę pokrojoną w krążki , cienkie plasterki marchewki gotujemy 1 minutę. Zdejmujemy garnek z ognia, wlewamy ocet i dodajemy miód - mieszamy zostawiamy zalewę do ostygnięcia. W słoiku układamy warstwami śledzie i zalewę. Zakręcone słoiki wstawiamy do lodówki, śledzie są gotowe do spożycia po 4 dniach.
Porady
Zamiast miodu możemy użyć cukru. Zalewę próbujemy do smaku, powinna być słodko-kwaśna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukinia marynowana w occie
Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Warto przygotować co najmniej kilka słoików latem, kiedy cukinie są młode i po prostu bardzo smaczne. Cukinia marynowana przyda się zimą! Możecie dodać ją także do sałatek. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam! Sprawdźcie...
Komentarze